Storia

La zona del Prosecco DOC si estende nella fascia collinare della provincia di Treviso che da Conegliano, passando per Refrontolo, porta a Valdobbiadene, coprendo un'area di circa 18000 ettari. Un insieme di catene collinari protette a nord dalle Dolomiti e a sud dal mar Adriatico che influenza positivamente il clima e la natura dei paesaggio. Per salvaguardare questo patrimonio enoico millenario nel 1962 è stato costituito il Consorzio di tutela del Prosecco di Conegliano - Valdobbiadene istituito con leggi dello Stato finalizzate a mantenere, garantire e migliorare continua mente la qualità di questo grande vino richiesto in tutto il mondo.
ColSaliz, perciò, fregiandosi di questo marchio garantisce alla clientela l'autenticità dei propri prodotti.